CHAMPAGNE PIERRE MONCUIT

Pierre Moncuit et ses enfants Nicole et Yves, l'ont fait découvrir à travers le monde et depuis quelques années, sa petite-fille Valérie perpétue le savoir-faire et la passion des Grands Vins de la famille. Notre gamme de Champagnes est vinifiée uniquement avec des raisins 100% Chardonnay (à l'exception du Rosé) et récoltés dans nos propres parcelles de vignes. Notre vignoble s'étend sur environ 20 hectares dont 15 en Grand Cru au coeur de la Côte des Blancs, terroir d'exception des plus grand Chardonnays. Nous mettons, tout au long de l'année, notre savoir-faire en oeuvre dans le travail puis à la vendange et enfin lors de la vinification des vins en cuverie. Vient ensuite une longue période de vieillissement en cave, primordiale pour nous car elle apporte à nos vins des arômes incomparables.