Champagne Pierre LAUNAY

Etabli à Barbonne-Fayel dans la région de la Côte de Sézanne (sud-ouest marnais),depuis la fin des années 1960, notre exploitation viticole s'est développée progressivement tout en conservant son caractère familial puisqu'elle a été reprise par les trois fils à la fin des années 1990.

Elle s'étend aujourd'hui sur 14 hectares situés pour une grosse moitié à Barbonne-Fayel et Broyes (Côte de Sézanne) et pour le reste sur la Côte Barséquanaise (Aube).

Notre vignoble est composé à 46% par le cépage Chardonnay qui apporte légèreté, finesse et fraîcheur,et à 54% par le cépage Pinot Noir qui ajoute arômes, fruité et puissance. Cet équilibre entre ces deux cépages se retrouve dans les assemblages de nos Champagnes.

Vignerons Indépendants,Récoltants-Manipulants, nous élaborons à la propriété nos champagnes dans le respect de la tradition champenoise et de l'environnement par la pratique d'une viticulture raisonnée et durable. Nos champagnes sont produits entièrement par nos soins, uniquement avec des raisins de nos vignobles.

Notre engagement à préserver l'environnement et à travailler de manière durable, a été certifié par les certifications Viticulture Durable en Champagne (VDC) et Haute Valeur Environnementale (HVE) en 2018 et 2019.