CHAMPAGNE PERSEVAL-FARGE

Nichée au cœur de la Montagne de Reims, voilà plus de deux siècles que la Famille Perseval-Farge est installée sur les coteaux argilo-sableux de Chamery. Les pentes de sable argileux, les mi-pentes et hauteurs argilocalcaires expliquent le caractère sincère, précis et vif des vins. Pour ces vignerons au grand cœur, aucun compromis n’est envisageable et seule la meilleure des qualités est recherchée en commençant par le vignoble. Les 4 hectares de vignes sont cultivés tel un jardin grâce à une viticulture certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) en conversion biologique. Cette quête ininterrompue de qualité permet aux vignerons de créer des cuvées confidentielles exprimant avec respect toute la quintessence de leur Terroir. La nature exigeante du processus de vinification offre une signature spécifique du Champagne Perseval-Farge : des vins élégants, précis et harmonieux à la fois francs, vineux et précis. LE GOÛT DU PARTAGE, LA PASSION EN HÉRITAGE