Vallée de la Marne

Champagne O. BELIN

Champagne O. BELIN

Olivier, œnologue, baigne dans la "culture" du meunier, le cépage capricieux et caractériel de la Champagne. Avec son équipe, il chérit ses vieilles vignes qui expriment au mieux le tempérament du terroir et sa minéralité. Les sols sont entretenus grâce aux binages et au maintien d'un couvert végétal naturel. La géologie des 17 parcelles de vigne a été identifiée : argiles, tufs, sables et limons. Chaque parcelle est vinifiée distinctement dans des petites cuves inox thermorégulées et des fûts.

Labels :

  • Viticulture Durable en Champagne (VDC)

Informations
pratiques

Accueil :

Lundi au Vendredi 9h00-18h00 Samedi 10h00-17h00

Langues parlées :

Anglais, Français

Les produits du domaine

Champagne O. BELIN

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