Champagne Maxime BLIN

Vigneron Indépendant à Trigny, Maxime est la 3ème génération. Le domaine est certifié bio depuis 2021. La singularité de nos Champagne est que toutes nos cuvées sont mono-cru, issues du terroir sableux de Trigny, au cœur du Massif de Saint-Thierry. Trigny a deux côteaux distincts : Sud Est et Est, remarquables pour une meilleure maturation des raisins. Trigny est traditionnellement connu pour ses Meuniers mais notre héritage et savoir-faire familial fait que notre domaine a un encépagement de 40% Pinot Noir – 30 % Chardonnay – 30 % Meunier.