Champagne Guy Remi

Depuis cinq générations, nous nous efforçons au respect de la faune et de la flore que nous offre la nature.
Aujourd’hui Nathalie Remi et Jeremy Cheval travaillent les 4 hectares de vignes dans la pur tradition Champenoise. C’est ainsi que depuis plus de 10 ans nous avons fait le choix d’arrêter tous les herbicides chimique. Nous laissons la flore naturel reprendre la place qu’elle dois avoir : recouvrir tous le sol. Ainsi l’écosystème se rééquilibre !

Nous allons transformer la totalité de nos raisins en Champagne, grâce à la coopérative du village.
Nathalie y tient le poste de secrétaire et Jérémy celui de président et de chef de cave.
Jeremy est passionné par cette place et travail d’arrache pied, avec la collaboration des autres viticulteurs de la coopérative. Ainsi nous retrouvons les typicités du terroir de la commune et de notre vallée.
Vous retrouverez dans nos différentes cuvée toutes ces caractéristiques !



Récompense :

- Jérémy Cheval, élu en 2019 « Jeune Talent du Champagne » catégorie RC
- L’essen’Ciel, sélectionné dans le guide « Veron des Champagnes 2020 »
- Brut Tradition, médaille d’or 2021 au Vinalies National