CHAMPAGNE GUY LAMOUREUX

Notre vignoble se situe sur la commune des Riceys, seul village à détenir 3 AOC (Champagne, Coteaux Champenois et Rosé des Riceys), étendu sur 866 hectares. Le sol des Riceys est un terroir d’exception où le Pinot Noir est Roi avec près de 90 % de la surface rien que pour ce cépage. Notre exploitation est familiale, Stéphane Lamoureux est l’actuel gérant de la société qui a succédé à son père Guy. Nous exploitons de A à Z les 7 hectares de vignes, du travail de la vigne en passant par le pressurage jusqu’à la mise en bouteille et la commercialisation. Notre gamme de champagne et de vin se compose de 7 différentes cuvées dans lesquelles se retrouve notre identité de vigneron à la recherche de qualité en laissant le temps à nos vins. Toutes nos cuvées ont un vieillissement en cave d’un minimum de 36 mois aussi bien pour les millésimes que pour les brut sans année. Principalement issus du Pinot Noir, les cuvées ont évoluées au fur et à mesure de l’agrandissement de l’exploitation, passant de cuvées pur Pinot Noir (Tradition et Rosé de Saignée) à des cuvées d’assemblage avec le Chardonnay (Cuvée Héritage et Melle Bouquet) pour finir par la dernière cuvée en 100 % Chardonnay (L’Ermitage). Nous produisons également les deux autres AOC, le Coteaux Champenois en vin rouge ainsi que l’atypique Rosé des Riceys qui ne ressemble à aucun autre vin.