CHAMPAGNE DE BARFONTARC

C'est en 1962 qu’une cinquantaine de vignerons des villages aubois de Baroville, Fontaine et Arconville sur la Côte des Bar, s’unissent pour créer « la Coopérative Vinicole de la Région de Baroville ». Initialement centre de pressurage, la Coopérative se développe et produit sa propre marque de champagne « DE BARFONTARC ». Située à Baroville, elle regroupe aujourd'hui les mêmes vignerons, exploitant 112 ha de vignes dans 7 villages alentours et emploie une vingtaine de personnes toute l’année. Au fil du temps, la Maison DE BARFONTARC a su développer une large gamme de champagnes fruités, typiques du terroir du sud de la Champagne. La Maison produit environ 250 000 bouteilles chaque année.