Champagne, carpaccio d’ananas

  • Durée15 min
  • TypeDessert
  • OccasionRepas entre amis
  • SaisonHiver

Ingrédients

Nombre de personnes :

4
  • 1 grenade
  • 25 cl de Champagne
  • 2 Ananas Victoria
  • càc de liqueur de pêche
  • 1 càc de sucre glace

Préparation

Etape 1

Épluchez l’ananas et coupez-le en tranches fines.

Etape 2

Mettez l’ananas dans un saladier avec le champagne mélangé à la liqueur de pêche, saupoudrez de sucre glace. Réservez au réfrigérateur.

Etape 3

Epluchez la grenade et retirez tous les grains.

Etape 4

Disposez les tranches d’ananas avec les graines de grenade dans une assiette puis arrosez de marinade au champagne à la pêche.